Learn How to Use Chopstick

Kemarin Sabtu 26/2/2011 Kaine ama Mom jalan-jalan berdua ke GM nih........Papa lagi kerja, jadi cuman kita berdua aja...

Sampai di Mall beli jacket yang udah diincer Mom buat Kaine...Mom beliin jacket warna gonjreng buat Kaine.............ORANGE...........hehehehehe ;)
Aduh kaine susah banget disuruh cobain jacketnya....Ya, udah ama Mom jacket cuman diukur dibadan Kaine plus dikira-kira aja ukuran yang pas....Akhirnya Mom ambil ukuran 6 deh buat Kaine...Agak kegedean dikit tapi gpp deh...daripada yang no. 4 kelihatannya bentar aja bakal g cukup buat Kaine...
Jadi, Mom pilih yang agak gedean dikit......Habis Kaine cepet banget deh pertumbuhannya.....

Habis beli si ORANGE, kita cari makan siang dulu deh.... Daripada Kaine rewel gara-gara laper...Mom ajak Kaine muter-muter di food court sambil tanya Kaine mau maem apa? Dengan mantap Kaine jawab: "MIE"

Ya udah kita keluar dari food court dan ke resto yang special jual Mie...
Di situ Mom pesenin Yummie Pangsit Special (kalo g salah gitu deh namanya...Mom lupa;)
Pertama sih Mom masih suapin Kaine...tapi terkahir Kaine bilang dah.....

Mau tau??? Ternyata Kaine ambil "chop stick" n maem sendiri pake " chopstick"
Lucu banget deh....

Ada lagi nih yang menggembirakan buat Mom diumur Kaine yang baru 2 years 7 months, Kaine dah belajar naik eskalator sambil digandeng Mom/ Pap tentunya.

Cerita pas Jumat, 25 Feb 2011 kita ke TP. Pas jalan-jalan Mom mo nyobain Kaine naik eskalator tanpa perlu digendong. Kenapa? Karena berat banget kalo harus gendong Kaine lama-lama, beratnya dah sekitar 17 kg an gitu..... Takutnya setelah digendong Kaine keenakan g mau turun...Khan bisa gempor tuh yang gendong..........wkwkwk...

Ya udah, akhirnya dicoba in deh naik eskalator sendiri tanpa digendong, cukup digandeng aja........... Dan ternyata bisa lho......

Wah, seneng banget deh kita semua......

Ok....Be a good Boy, Honey.... We love you......mmmmuuaaacchhhh

Mix Veggie with Tofu

Nih ceritanya masaknya terpaksa nih.........Mau sih beliin mama sayur........eh ternyata g jadi pulkam.. Pasti bingung khan, ngapain sayur aja sampe beli dari Surabaya tuh? Jawabnya karena di pasar tempat asalku g ada sayur macem-macem kayak disini. Paling adanya yang standar-standar doang. Kalo mau cari brokoli, sawi daging apalagi lettuce, paprika, dll dijamin kagak bakalan nemu deh...biar sampe kaki gempor keliling pasar g bakalan nemu.....

Balik ladi deh ke cerita sayur tadi.....Dari pada sayurnya rusak nunggu aku pulkam ntar sabtu mending aku masak aja deh....hihihihi

Masakan ini terinspirasai waktu aku dateng ke pesta nikah temen, koq ya pas ada menu ini...di rumah lagi ada sayur brokolli dan wortel yang harusanya aku beli buat mama....Tapi dirumah g ada persediaan jamur shiitake dan tofu...akhir kemarin malem sekalian ke SPM langganan belanja kebutuhan rumah dan beli si jamur shiitake dan tofu ini nih........

Malemnya aku bersihkan dan potong-potong si brokolli dan wortelnya, setelah dicuci bersih aku masukkin lagi ke dalam kulkas lagi.... Jadi besok paginya aku tinggal masak cemplan-cemplung doang...(ketahuan deh kalo pagi sering molor bangunnya........xixixixi. Khan kalo org masak tuh lebih lama persiapannya daripada masak dan makannya.....Apalagi kalo makan...tinggal berkedip bentar aja dan habis semua...........hahahahahaha



Ini aku share ya resepnya,

MIX VEGETABLE with TOFU
by: Rheiny Wijaya

Bahan:
1 bgks Tofu
1/2 kg Brokolli, potong, blansir
1 bh Wortel, potong serong
25 gr Jamur Shiitake
1/2 sdm kanji, larutkan dengan air
Garam
Merica
Gula
Kecap Asin
Saos Raja Rasa
Saos Tiram
Air/ Kaldu ayam

Cara membuat:

1. Potong-potong tofu, goreng sampai berkulit, sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai harum masukkan wortel dan jamur
3. Masukkan semua bumbu secukupnya (jangan lupa dicicipin kalo masak), tambahkan air/ kaldu ayam
4. Kental dengan larutan kanji.
5. Angkat hidangkan
   

Double Cheese Macaroni Schotel

Ada produk baru nih dari 'd Rhekay Kitchen...

Cocok banget nih buat para Cheese Lover....
Macaroni Schotel ini spesial banget. Dipadukan dengan Beef Sausage, Daging Giling, dan Kornet Beef.......Disiram dengan Cheese Sauce Special ala 'd Rhekay Kitchen.....Dengan taburan Cheese yang melimpah on the top...........Menjadikan Double Cheese Macaroni Schotel ini so special......

Special Double Cheese Macaroni Schotel for Special Person, Just like you....And this is it our special "Double Cheese Macaroni Schotel"



Made by Order Only...Please feel free to contact us for Order 0856 345 1001

My First Trial Cake

Gara-gara join milis akhirnya terjangkit virus baking, deh...
Padahal sebelumnya parno banget dengan yang namanya baking.....ada aja deh alasan takut bantet, sayang ama telur kalo bantet....pokoknya parno seputar cake bantet deh kalo disuruh baking....

Akhirnya baca laporan dan lihat hasil teman-teman milis koq cakep 'n keren...mulai deh tergelitik buat beli peralatan fondant...Secara harga khan selangit tuh..ngumpulin satu2....sambil belajar ngenalin yang namanya "Fondant"

Akhirnya coba-coba deh bikin tart dengan tema Toys Story...Masih jauuuuhhhhhh banget dari sempurna...Tapi lumayan deh buat pemula, belum rapi, belum bisa sharp edge........tapi so far aku dah puas banget deh ama hasil kerja kerasku....(*narsis banget ya.....gpp deh....Narsis is Business ;) )

Nih hasil trial n error ku....

Bakmie Goreng Oriental

Bakmie ini kesukaan hubby dan Kaine... Tiap kali Kaine ditanya mau makan apa? Jawab selalu " Mie". Kadang sampe bosen ama menu satu ini....hehehehe;)

Masak Bakmie Goreng Oriental ini gampang banget...Bumbunya juga g ribet cuman bawang putih doang...Cepet deh pokoknya kalo masakan oriental itu........;)



Ini resepnya:

BAKMIE GORENG ORIENTAL
by Rheiny

Bahan:

1 bks Mie Basah, siram mie dengan air panas, tiriskan
5-6 bh Bawang Putih, geprek, cacah halus (ini biasa kira-kira, deh)
1 ikat Sawi, cuci dan potong (pisahkan batang dengan daunnya)
5 biji Bakwan Sapi (potong jadi 4 bagian/ sesuai selera)
5 biji Bakwan Udang (potong jadi 4 bagian/ sesuai selera)
10 ekor Udang, bersihkan, buang kepala dan kulitnya
1 ons Daging Ayam/ Babi, potong dadu
2-3 sdm Minyak utk menggoreng
Kaldu Ayam/ Air

Bumbu:

Garam, secukupnya
Merica, secukupnya
Gula, secukupnya
Kecap Asin
Kecap Manis
Kecap Raja Rasa

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, udang, bakwan
2. Masukkan batang sayur, dan daunnya
3. Masukkan bumbu-bumbu tambahkan kaldu/ air secukupnya (jangan lupa dicicipin kurang apa ya.......)
4. Masukkan Mie Basah, masak sampai matang
5. Angkat dan sajikan

Roti Kukus 200

Sebelum berhasil menaklukkan si Bolu Kukus ini aku pernah bikin tapi hasil mingkem....
Bukan kayak bolu kukus malah lebih mirip cupcakes kukus....Langsung deh lemes waktu itu...Jadi ilfil mau nerusin ngukus sisa adonan yang lain...

Mungkin waktu itu aku ngocoknya kurang lama dan kurang kentel kali ya...Lagian ngukus nya waktu itu cuman pake dandang nasi biasa...Udah aku isi cuman 3-4 adonan tapi tetep aja mingkem

Setelah berselang waktu lama banget koq jadi tergelitik nyoba si Bolu Kukus ini...Apalagi di baru dapet "warisan" langseng (kukusan yang 2 tingkat itu lho) dari mama....

Akhirnya nyoba deh pake resep Bolu Kukus 200-nya Ibu Fatmah.....Kenapa aku nyoba resep ini? Karena biasa resep beliau maknyus dan kebetulan aku liat gampang banget semua bahan dicampur jadi satu langsung di mix........

Dan ternyata emang berhasil.........Wah begitu buka kukusan liat bolu kukus nya mekrok rasanya ingin menjerit deh...Untung aku inget itu dah malem bisa-bisa disatroni tetangga dan pak satpam deh rumahku...Pokoknya senegnya g terlukikan deh begitu liat nih bolu ngakak......Seneng banget....;)




Ini nih resepnya:

BOLU KUKUS 200
by Fatmah Bahalwan

Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
200 ml air soda (misal: Sprite)
1 sdt emulsifier (misal: SP)

Cara membuatnya:

* Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
* Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
* Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
* Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.

Pizza

Pas blogwalking ke blog Mbak Camelia liat ada resep pizza......Koq jadi ngeces.....akhir begitu pulang kantor mampir ke SPM beli mozarella dan oregano, paprika, dll.... Sampe rumah langsung deh berkutak dengan resep pizza...

Karena aku lagi males nguleni pake tangan...aku nguleni-nya pake mixer....Adonan pizza rada lengket di tangan....

Dan ternyata emang maknyus banget deh...G kalah ama pizza *u*........Dan yang pasti sekarang berat hati deh keluar duit buat beli pizza.....huahahahaha

Resepnya aku copas-in ya dari blog mbak Camelia.


MARGHERITA PIZZA


PIZZA DOUGH
Jamie Oliver

1kg strong white bread flour or Tipo ‘00’ flour
or 800g strong white bread flour or Tipo ‘00’ flour, plus 200g finely ground semolina flour (aku pake 800 gr tepung terigu protein tinggi aja)
1 level tablespoon fine sea salt
2 x 7g sachets of dried yeast (aku pake 14 gr ragi instant)
1 tablespoon golden caster sugar
4 tablespoons extra virgin olive oil
650ml lukewarm water

Sieve the flour/s and salt on to a clean work surface and make a well in the middle. In a jug, mix the yeast, sugar and olive oil into the water and leave for a few minutes, then pour into the well. Using a fork, bring the flour in gradually from the sides and swirl it into the liquid. Keep mixing, drawing larger amounts of flour in, and when it all starts to come together, work the rest of the flour in with your clean, flour-dusted hands. Knead until you have a smooth, springy dough.

Place the ball of dough in a large flour-dusted bowl and flour the top of it. Cover the bowl with a damp cloth and place in a warm room for about an hour until the dough has doubled in size.

Now remove the dough to a flour-dusted surface and knead it around a bit to push the air out with your hands – this is called knocking back the dough. You can either use it immediately, or keep it, wrapped in clingfilm, in the fridge (or freezer) until required. If using straight away, divide the dough up into as many little balls as you want to make pizzas – this amount of dough is enough to make about six to eight medium pizzas.

Timing-wise, it’s a good idea to roll the pizzas out about 15 to 20 minutes before you want to cook them. Don’t roll them out and leave them hanging around for a few hours, though – if you are working in advance like this it’s better to leave your dough, covered with clingfilm, in the fridge. However, if you want to get them rolled out so there’s one less thing to do when your guests are round, simply roll the dough out into rough circles, about 0.5cm thick, and place them on slightly larger pieces of olive-oil-rubbed and flour-dusted tinfoil. You can then stack the pizzas, cover them with clingfilm, and pop them into the fridge.


SAUS PIZZA
Camelia

5 sdm tomato paste (bukan saus tomat ya..)
8 sdm olive oil
1/2 sdt oregano
1/2 sdt merica hitam (sesuaikan aja rasanya)

Caranya :
Aduk semua bahan hingga benar-benar rata, siap buat dioleskan....simple kaaaaan???

Penyelesaian:
Gilas dough hingga ketebalan yang di inginkan (kalo aku lk, 3 - 4mm), diamkan selama 15 menit, olesi dengan saus pizza. Taburi dengan keju mozzarella, lalu beri daun basil di sana-sini (rada banyak aja, karena daun akan mengkerut nantinya). Panggang lk 10 hingga 15 menit.... keluarkan dari oven (ovenku pake suhu 180 C) enjoy!!!

Bakwan Sapi Homemade

Ini produk baru dari 'd Rhekay Kitchen Bakwan Sapi Homemade. Bakwan sapi ini terbuat dari daging sapi pilihan, Bebas pengawet dan MSG, Hygenies, dan cocok untuk santapan keluarga dan anak-anak.....Made by Order Only.