Fried Chicken Kriuk Kriuk

Wah, dah lama banget pingin makan ayam ini....
Tapi kalo pas keluar selalu tergoda ama makanan lain jadinya ayam kriuk2 ini masuk waiting list lagi...

Lha, pas ke pasar beli paha ayam, bingung mau dimasak apa..
Akhirnya kepikiran deh buat Fried Chicken Kriuk Kriuk...
Ayamnya dibumbuin malem masukkin kulkas biar bumbunya tambah ngeresep
Jadi paginya tinggal kasih tepung dan goreng aja g pake lama...wkwkwkwk

Sop Buntut

Wah, mungkin buat sebagian orang geli denger dan baca judulnya....
Buntut koq dimakan??? Hahahaha.Termasuk my hubby salah satu nya yang g doyan buntut....Dia bilang: "kayak g ada daging lain yang bisa dimakan deh...Buntut koq dimakan"........wkwkwkwkwk......

Tapi buat aku buntut itu uenak banget..hahahaha...Apalagi makannya dikasih sambal dan kecrutan jeruk pedes........Wes muantap, mata ngantuk langsung melek deh....

Kemarin masak buntu sekalian nyobain slow cooker....Slow Cooker ini dah lama banget nongkrong di lemari...Udah 3 taon....hahahaha..

Tak dinyana tak diduga ternyata praktis dan uenak banget pake slow cooker....Tapi sayangnya Slow Cooker-ku kecil buanget cuman 1,2 Ltr....hehehehe
Daging buntutnya jadi empuk buanget...tapi rasa dagingnya g berubah..beda deh ama kalo pake presto...Kalo aku bilang kalo pake presto rasanya jadi berubah jadi "sepoh" gitu ya...

Balik lagi ke si Sop Buntut ini....
Bikinnya simpel dan praktis buanget, yang lama yang ngempukin si "buntut" nya doang



Ini aku share ya resepnya

Sop Buntut
by Rheiny Wijaya

Bahan:

1/4 kg Buntut Sapi Special
2 bh Wortel Import
1 bh Kentang ukuran besar potong besar-besar
2 sdm Bawang Prei Goreng potong besar-besar
1 sdm Bawang Merah Goreng
1 bj Pala
Seledri, secukupnya
Garam, secukupnya
Merica bubuk, secukupnya
Gula Pasir, Sedikit aja ----> Pengganti MSG

Cara:
1. Rebus buntut sampe empuk.Kalo drebus manual bisa sekitar 2-3 jam biar empuk, kalo pake presto lebih cepet kali ya.
2. Kupas dan potong wortel dan kentang, rebus sampai matang tiriskan, Sisihkan
3. Setelah Buntut empuk masukkan kentang dan wortel, bawang-bawangan, seledri, garam, merica, pala, dan gula
4. Jangan lupa untuk diincip sampai sesuai selera.
5. Sajika dengan sambal dan jeruk nipis.

Cars Tiers Cake

Wah, bener-bener butuh perjuangan deh ngerjain order ini.....
Gimana g butuh perjuangan.....lha bakulnya kena baking blue.....

Cake ini pesenan dari "best friend"-ku Lynda buat 1st bday anaknya...
Cakenya udah diambil tadi pagi...tapi aku masih kebat-kebit, cake bisa sampe di tangan Lynda dengan selamat g ya....
Soalnya noh cake harus menempuh perjalanan juauuuuhhhh buangeet.....BALI....
Yup,cake nya mau dikirim ke BALI... Moga-moga cakenya bisa sampe tujuan dengan selamat tanpa kekurangan apa pun ya..............***harap-harap cemas, finger cross

Lynda minta nya cake yang gede......Ampun deh bakulnya g sanggup deh suruh baking 3 tingkat.....maklum bakul amatiran..masih pake peralatan perang standart.....hehehehehe
Akhirnya dengan segala bujuk rayu dia mau sebagian pake gabus....***Huffhhh, Puji Tuhan rayuan maut berhasil..wkwkwkwkwk

Sean, Happy 1 st Birthday ya.....Be good boy, sweetheart....;)

Tennis Cake

Awal bingung mau dibuat model gimana? Yang order minta dibikinin yang temanya Tennis...Aduh....bingung....Akhirnya minta pentunjuk ama mbah "gugel" akhirnya dapet wangsit deh...........hehehehehe

Awalnya idenya ada pemainnya, tapi takutnya ambruk, ya udah figurinenya duduk aja......amannnnnnnnn.........

Barbie in Blue

Horeeeee.........akhrnya kesampaian deh bikin barbie yang cuantik itu..;)
Seneng deh pas ada kesempatan bikin barbie...Secara nih boneka udah lama dicuekkin dilaci...akhirnya datang juga waktunya untuk dihias...

Emang bukan orderan sih...Ini hantaran untuk Idul Fitri buat dokter yang ngerawat alm. Papa...(miss u, Pa...;( )

Lho, idul fitri tapi koq temanya barbie?? G nyambung deh....
Emberrrr..........emang g nyambung....Tapi pertimbangan si dokter punya 2 anak cewek yang masih kecil-kecil....Pasti seneng dong kalo anak kecil cewek lagi ama yang namanya boneka barbie....Ya khan?? (aslinya sih bakulnya yang ngebet bikin barbie......wkwkwkwkwkwk)

Idul Fitri Edition

Kue ini dipesan oleh pelanggan setia 'd Rhekay Kitchen untuk hantaran....;)
Terima kasih untuk orderannya, Bu...;)

Udang Mayonise

Semalem buka freeser koq punya udang gede-gede....Ya udah, aku keluarin 'n di-thawing dulu....sambil ditinggal buat bakso udang untuk sop merah.....hehehehe

Balik lagi yuk ke udang mayonise....Setelah di thawing, lalu aku bubuhi garem...aku masukkin lagi ke dalem kulkas...Jadi pagi-pagi tinggal kasih tepung n goreng aja...
Ini nih penampakan 'Udang Mayonise' ku....


Aku share resepnya ya:



UDANG MAYONISE
by: Rheiny Wijaya

Bahan:

Udang besar, buang kepala dan kulitnya, belah punggungnya, rendam dengan garam
Garam, secukupnya
Tepung Kanji
Tepung Maizena
Tepung Terigu
Garam
Merica
Wijen secukupnya
Putih telur, kocok tambahkan air dan garam secukupnya

Saus:

Mayonise + SKM campur jadi satu, sesuaikan denga selera


Cara:

1. Campur semua tepung jadi satu, tambahkan garam dan merica
2. Masukkan udang ke dalam tepung sampai udang habis
3. Kemudian celupkan ke dalam kocokan putih telur, lapisi lagi dengan tepung lagi
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
5. Sajikan dengan saus mayo dan taburan wijen